オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2002.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK30.33/B35 | 0200993 |
|
4254610394 | |||
| 狭山2F 参考図書書架 |
|
RK30.33/B35 | 4095604 |
|
4254610394 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語,英語 |
|---|---|
| 大きさ | iv, 414p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition 異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード |
| 著者標目 | Bender, Arnold E. (Arnold Eric) Bender, David A. 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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BSH:栄養 -- 辞典 全ての件名で検索 MESH:Nutrition MESH:Food |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 4254610394 |
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