図説・日本の食品工業 / 石田朗 [ほか] 編
ズセツ・ニホン ノ ショクヒン コウギョウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1982.3- |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | ['82] | RK33.03/I72 | 0077101 |
|
4771282021 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 | '86 | RK33.05/Z8/'86 | 0116296 |
|
4771286035 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 | '95 | RK33.03/Z8/'95 | 0160175 |
|
4771295026 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 冊 ; 27cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:図説日本の食品工業 |
| 一般注記 | 食品製造フローシート付き 「'86」, 「'90」の編者: 池田正範 [ほか] 編 '95の編者: 森實孝郎 [ほか] 編 |
| 著者標目 | 池田, 正範 <イケダ, マサノリ> 石田, 朗(1920-) <イシダ, アキラ> 森實, 孝郎 <モリザネ, タカオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDLC:DL681 |
| ISBN | 4771282021 |
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