大量献立早見表 : 使用量と調理のコツ / 小林慶之輔,赤羽正之編
タイリョウ コンダテ ハヤミヒョウ : シヨウリョウ ト チョウリ ノ コツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1967.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B1 集密図書書架 |
|
K48.4/KO12 | 0021131 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 201p ; 21cm |
| 一般注記 | 資料ID 0021131のページ: p199-20破損 |
| 著者標目 | 小林, 慶之輔 <コバヤシ, ケイノスケ> 赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC6:498.84 |
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