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食品づくりへの直言 / 磯部晶策著
ショクヒンズクリ エノ チョクゲン

データ種別 図書
出版者 名古屋 : 風媒社
出版年 1989.2

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板橋B2 書庫和書書架
K33/I85 0126638

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 239p ; 19cm
一般注記 第2刷(1989.4発行)のページ数: 235p
著者標目  磯部, 晶策 <イソベ, ショウサク>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.5
NDC7:498.55

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