酒造りの歴史 / 柚木学著
サケズクリ ノ レキシ
(雄山閣Books ; 20)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1987.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.55/Y98 | 0122247 |
|
463900656X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 363p ; 22cm |
| 一般注記 | 酒造史参考文献目録:p349-363 |
| 著者標目 | 柚木, 学(1929-) <ユノキ, マナブ> |
| 件 名 | BSH:清酒 -- 歴史
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NDLSH:清酒製造業 NDLSH:酒 |
| 分 類 | NDC8:588.52 NDLC:DL687 |
| ISBN | 463900656X |
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