ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた / ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳
ラーメン ノ カタラレザル レキシ : セカイテキナ ラーメン ブーム ワ ニホン ノ セイジ キキ カラ ウマレタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 国書刊行会 |
| 出版年 | 2015.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/So35 | 0331160 |
|
9784336059406 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 269p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:The untold history of Ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze |
| 著者標目 | Solt, George, 1978- 野下, 祥子 <ノゲ, ショウコ> |
| 件 名 | BSH:ラーメン(麺類) -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784336059406 |
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