魚づくし : 魚介の日本料理 / 中嶋貞治, 上野修著, 奥田透著
ウオズクシ : ギョカイ ノ ニホン リョウリ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 柴田書店 |
出版年 | 2007.11 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K36.21/N34 | 0239035 |
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9784388060252 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 271p ; 26cm |
著者標目 | 中嶋, 貞治(1956-) <ナカジマ, サダハル> 上野, 修 <ウエノ, オサム> 奥田, 透(1969-) <オクダ, トオル> |
件 名 | BSH:料理-魚 BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.35 |
ISBN | 9784388060252 |
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