一流の料理人に学ぶ成功を勝ち取る45の極意 / 永田雅乙著
イチリュウ ノ リョウリニン ニ マナブ セイコウ オ カチトル 45 ノ ゴクイ
(「旨い」仕事論 ; [1])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ゴマブックス |
| 出版年 | 2009.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.4/N23/1 | 0259680 |
|
9784777112197 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 207p ; 19cm |
| 著者標目 | 永田, 雅乙 <ナガタ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:道場/六三郎 BSH:北岡/飛鳥 BSH:長坂/松夫 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC9:596.04 |
| ISBN | 9784777112197 |
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