一般衛生管理による食品安全マネジメント / 角直樹, 中村滋男著
イッパン エイセイ カンリ ニ ヨル ショクヒン アンゼン マネジメント
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2017.4 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K35.2/Su57 | 0345049 |
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9784782104132 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 224p ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品安全マネジメント : 一般衛生管理による |
著者標目 | 角, 直樹 <スミ, ナオキ> 中村, 滋男 <ナカムラ, シゲオ> |
件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理 |
分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
ISBN | 9784782104132 |
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