カラー版世界食材事典 / 大羽和子[ほか]訳
カラーバン セカイ ショクザイ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1999.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK31.03/O69 | 0178542 |
|
4388058394 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 687p ; 28cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:世界食材事典 : カラー版 原タイトル:The visual food encyclopedia |
| 一般注記 | 監修: 杉田浩一, 村山篤子 |
| 著者標目 | 大羽, 和子 <オオバ, カズコ> 杉田, 浩一 (1929-) <スギタ, コウイチ> 村山, 篤子 (1933-) <ムラヤマ, アツコ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.52 NDC9:498.52 |
| ISBN | 4388058394 |
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