砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
サトウ ノ レキシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 2011.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 513p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Sugar : a bittersweet history |
| 一般注記 | 参考文献: p504-513 |
| 著者標目 | Abbott, Elizabeth 樋口, 幸子(1947-) <ヒグチ, ユキコ> |
| 件 名 | BSH:砂糖 -- 歴史
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BSH:さとうきび |
| 分 類 | NDC9:588.1 |
| ISBN | 9784309225449 |
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