ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳
ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
(ナショナルジオグラフィック)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社 |
| 出版者 | [東京] : 日経BPマーケティング (発売) |
| 出版年 | 2015.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.34/H81 | 0335776 |
|
9784863133099 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 256p : 挿図, 地図 ; 26cm |
| 別書名 | 原タイトル:The world atlas of coffee : from beans to brewing-coffees explored, explained and enjoyed 異なりアクセスタイトル:スペシャルティコーヒー大事典 |
| 一般注記 | 日本語版監修: 丸山健太郎 用語集: p248-249 |
| 著者標目 | Hoffmann, James 丸山, 健太郎 <マルヤマ, ケンタロウ> 宇井, 昭彦 <ウイ, アキヒコ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:619.89 NDC9:619.89 |
| ISBN | 9784863133099 |
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