コーヒー学講義 / 広瀬幸雄, 星田宏司著
コーヒーガク コウギ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 人間の科学新社 |
出版年 | 2001.5 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 222p ; 22cm |
一般注記 | 世界コーヒー史略年表: p209-211 日本コーヒー史略年表: p212-215 参考文献: 巻末 |
著者標目 | 広瀬, 幸雄 (1940-) <ヒロセ, ユキオ> 星田, 宏司 (1942-) <ホシダ, ヒロシ> |
件 名 | BSH:コーヒー |
分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
ISBN | 482260196X |
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