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厨房という名の世界 / 不破彦麿著
チュウボウ ト イウ ナ ノ セカイ

データ種別 図書
出版者 東京 : オータパブリケイションズ
出版年 2001.1

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K49.5/F98 0221970
4900297631
狭山1F 一般書架
K36.8/F98 4087784
4900297631

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 448p ; 20cm
別書名 異なりアクセスタイトル:The world of kitchen
著者標目  不破, 彦麿 <フワ, ヒコマロ>
件　名 BSH:厨房設備
分　類 NDC8:528.7
NDC9:528.7
ISBN 4900297631
目次／あらすじ

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