エスプレッソ・その味と香り / 国際コーヒー・テイスターズ協会編 ; 広瀬幸雄訳
エスプレッソ ソノ アジ ト カオリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : いなほ書房 |
| 出版者 | 東京 : 星雲社(発売) |
| 出版年 | 2001.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.36/I57 | 0195738 |
|
4434013718 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 173p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Espresso tasting. |
| 著者標目 | International institute of coffee tasters 広瀬, 幸雄 <ヒロセ, ユキオ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
| ISBN | 4434013718 |
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