料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで / 堤裕昭著
リョウリ ト キュウショク ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
(楽楽栄養計算 ; 給食編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 所沢 : オーエムエス出版 |
| 出版者 | 東京 : 星雲社(発売) |
| 出版年 | 2004.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K49.2/Ts94 | 0210285 |
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4434043528 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K49.2/Ts94 | 4104780 |
|
4434043528 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 134p ; 26cm |
| 別書名 | その他のタイトル:ダイエティシャンVer.3 |
| 一般注記 | 付属資料: CD-ROM「ダイエティシャンVer.3給食編」(1枚 ; 12cm) |
| 著者標目 | 堤, 裕昭 <ツツミ, ヒロアキ> |
| 件 名 | BSH:栄養 -- データ処理
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BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 4434043528 |
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