食品機能の制度と科学 / 清水俊雄著
ショクヒン キノウ ノ セイド ト カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 2006.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K31.1/Sh49 | 0224980 |
|
4810313271 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | v, 152p ; 26cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Regulatory science その他のタイトル:Regulatory science on food function |
| 一般注記 | 参考資料: 各章末 索引: p147-152 |
| 著者標目 | 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 BSH:健康法 BSH:品質表示 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.583 |
| ISBN | 4810313271 |
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