栄養教育論 / 中山玲子, 宮崎由子編
エイヨウ キョウイクロン
(新食品・栄養科学シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第4版 |
出版者 | 京都 : 化学同人 |
出版年 | 2012.10 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | xii, 293p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | 新ガイドライン準拠 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠 参考書-もう少し詳しく学びたい人のために: p267 巻末資料: p267-287 練習問題: 各章末 索引: p289-293 |
著者標目 | 中山, 玲子(1954-) <ナカヤマ, レイコ> 宮崎, 由子 <ミヤザキ, ヨシコ> |
件 名 | BSH:栄養教育 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784759811216 |
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