食品衛生入門 : 過去・現在・未来の視点で読み解く / 大道公秀著
ショクヒン エイセイ ニュウモン : カコ ゲンザイ ミライ ノ シテン デ ヨミトク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 近代科学社Digital |
| 出版者 | 東京 : 近代科学社 (発売) |
| 出版年 | 2019.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 218p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:New paradigm! on-demand publishing 異なりアクセスタイトル:食品衛生入門 : 過去現在未来の視点で読み解く 異なりアクセスタイトル:過去・現在・未来の視点で読み解く食品衛生入門 |
| 一般注記 | 奥付に「2019年2月28日 初版発行Ver.1.0」とあり 参考図書・資料: 各章末 |
| 著者標目 | 大道, 公秀 <オオミチ, キミヒデ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDLC:SC186 NDC10:498.54 |
| ISBN | 9784764960008 |
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