フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道 / ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : コモンズ |
| 出版年 | 2009.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/L24 | 0254916 |
|
9784861870569 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 325p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets |
| 一般注記 | 参考文献あり |
| 著者標目 | Lang, Tim Heasman, Michael, 1958- 古沢, 広祐(1950-) <フルサワ, コウユウ> 佐久間, 智子 <サクマ, トモコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:食料品商 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784861870569 |
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