パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著
パン ト メン ト ニホンジン : コムギ カラ ノ オクリモノ
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 集英社 |
出版年 | 1997.3 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/O88 | 0168638 |
|
4087811417 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 255p ; 20cm |
一般注記 | 引用・参考文献: p253-255 |
著者標目 | 大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル> |
件 名 | BSH:小麦 BSH:パン BSH:麺類 BSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:小麦粉 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
ISBN | 4087811417 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:29回
※2018年9月5日以降
全貸出数:7回
(1年以内の貸出:0回)