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食品組織学 : 組織化学的食品構造論 / 市川収著
ショクヒン ソシキガク : ソシキ カガクテキ ショクヒン コウゾウロン

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1966.10

所蔵情報を非表示

板橋B1 集密図書書架
K32/I14 0015364

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 8, 6, 355p, 図版4p ; 27cm
著者標目 市川, 収 <イチカワ, オサム>
件　名 NDLSH:食品組織
分　類 NDC8:588
NDLC:DL681

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