エビの商品学 : 世界の海から食卓まで / 石井金之助, 太田逸子著
エビ ノ ショウヒンガク : セカイ ノ ウミ カラ ショクタク マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : いさな書房 |
| 出版年 | 1969.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 208p ; 19cm |
| 著者標目 | 石井, 金之助(1912-) <イシイ, キンノスケ> 太田, 逸子(1928-) <オオタ, イツコ> |
| 件 名 | NDLSH:えび |
| 分 類 | NDC6:664.7 NDLC:DM647 |
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