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食品調味の知識 / 太田静行原著
ショクヒンチョウミノチシキ

データ種別	図書
版	改訂新版
出版者	東京 : 幸書房
出版年	2019.2

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K32.5/O69	0357808			9784782104347	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山1F 一般書架		K32.5/O69	4226044			9784782104347	請求メモ	予約	請求メモ	予約

書誌詳細を非表示

本文言語	日本語
大きさ	xvii, 299p ; 19cm
一般注記	改訂編著: 石田賢吾文献: 各章末
著者標目	石田, 賢吾 <イシダ, ケンゴ> 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件　名	BSH:調味料
分　類	NDC8:588.7 NDC9:588.6 NDC10:588.6
ISBN	9784782104347

目次／あらすじ