メキシコ料理大全 = Viaje por la Gastronomía Mexicana / 森山光司著
メキシコ リョウリ タイゼン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2015.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.23/Mo73 | 0331203 |
|
9784416615829 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 207p : 挿図 ; 25cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:メキシコ料理大全 : 家庭料理, 伝統料理の調理技術から食材, 食文化まで。本場のレシピ100 : メキシコ リョウリ タイゼン : カテイ リョウリ デントウ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ ショクブンカ マデ ホンバ ノ レシピ 100 |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末 年表: p7 |
| 著者標目 | 森山, 光司(1965-) <モリヤマ, コウジ> |
| 件 名 | NDLSH:メキシコ料理 |
| 分 類 | NDC9:596.23 |
| ISBN | 9784416615829 |
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