食を料理する : 哲学的考察 / 松永澄夫著
ショク オ リョウリ スル : テツガクテキ コウサツ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 東信堂 |
出版年 | 2003.12 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.4/Ma83 | 0208579 |
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4887135343 | |||
板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.4/Ma83 | 4100964 |
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4887135343 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | xii, 269p ; 20cm |
別書名 | 奥付タイトル:Qu'est-ce que le manger? : essai philosophique |
一般注記 | 『食の科学』 (2001年10月号-2002年9月号) の連載に加筆したもの |
著者標目 | 松永, 澄夫(1947-) <マツナガ, スミオ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
ISBN | 4887135343 |
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