おいしく作り, 味わうためのクッキング / おいしい調理のデザイン研究会編
オイシク ツクリ アジワウ タメ ノ クッキング
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2019.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 154p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Cooking 異なりアクセスタイトル:クッキング : おいしく作り, 味わうための 異なりアクセスタイトル:おいしく作り味わうためのクッキング |
| 一般注記 | 参考文献・参考資料: p150 索引あり |
| 著者標目 | おいしい調理のデザイン研究会 <オイシイ チョウリ ノ デザイン ケンキュウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDC10:596 |
| ISBN | 9784759819908 |
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