解いて学ぶ!食品安全・衛生テキスト&問題集 / 藤井建夫, 塩見一雄著
トイテ マナブ ショクヒン アンゼン エイセイ テキスト & モンダイシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2017.3 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 263p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Let's solve and learn food safety and sanitation rextbook with exercisess 異なりアクセスタイトル:食品安全・衛生テキスト&問題集 : 解いて学ぶ! 異なりアクセスタイトル:解いて学ぶ食品安全衛生テキスト&問題集 |
| 一般注記 | 索引あり |
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 塩見, 一雄(1947-) <シオミ, カズオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品安全 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDLC:Y56 NDC10:498.54 |
| ISBN | 9784061398474 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：20回
※2018年9月5日以降
全貸出数：8回
(1年以内の貸出：1回)