加工食品と食品衛生 / 河端俊治編
カコウ ショクヒン ト ショクヒン エイセイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂 |
| 出版者 | 東京 : 新思潮社 |
| 出版年 | 1984.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K35.7/KA27 | 0106934 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K35.7/KA27 | 0114922 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 648p ; 27cm |
| 一般注記 | 執筆:粟飯原景昭ほか 各章末:参考文献 |
| 著者標目 | 河端, 俊治 編 <カワバタ, トシハル> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC8:498.54 NDLC:SC186 NDLC:PC25 |
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