東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著
トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1996.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.22/Ma91 | 0190958 |
|
4810704238 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K30.22/MA91 | 4065270 |
|
4810704238 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 396p ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:東南アジアの伝統食文化 |
| 一般注記 | 引用文献: p[358]-375 |
| 著者標目 | 松山, 晃 (1919-) <マツヤマ, アキラ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 BSH:食生活 BSH:東南アジア |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| ISBN | 4810704238 |
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