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果実とその加工 / 三浦洋, 荒木忠治共著
カジツトソノカコウ
(最新食品加工講座)

データ種別	図書
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1988.6

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K33.4/MI67	0122314			4767960444	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K33.4/MI67	0122315			4767960444	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K33.4/MI67	0163886			4767960444	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	319p ; 22cm
一般注記	参考文献: p313
著者標目	三浦, 洋(1920-) <ミウラ, ヒロシ> 荒木, 忠治(1929-) <アラキ, チュウジ>
件　名	BSH:園芸加工 BSH:果実
分　類	NDC8:628 NDC9:628
ISBN	4767960444

目次／あらすじ