食の冒険地図 : 交じりあう味, 生きのびるための舌 / 森枝卓士著
ショク ノ ボウケン チズ : マジリアウ アジ イキノビル タメ ノ シタ
(ThinkMap ; 002)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 技術評論社 |
| 出版年 | 2009.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.4/Mo47 | 0261183 |
|
9784774139883 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 157p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の冒険地図 : 交じりあう味生きのびるための舌 |
| 一般注記 | 付: 食の世界地図 (折込図1枚) |
| 著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ISBN | 9784774139883 |
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