仏蘭西料理全書 / [秋山徳蔵著]
フランス リョウリ ゼンショ
(天皇・幕府の料理集 / 山下光雄, 野口孝則監修 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
| 出版年 | 2016.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 | 上 | RK36.08/Te37/2-1 | 0348732 |
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| 板橋1F 参考図書書架 | 下 | RK36.08/Te37/2-2 | 0348733 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 : 挿図 ; 22cm |
| 一般注記 | 初版: 秋山編纂所出版部 大正12年刊 布装 |
| 著者標目 | 秋山, 徳蔵(1888-1974) <アキヤマ, トクゾウ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.08 NDC9:596.08 |
| ISBN | 9784877339401 |
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