カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史 / 剣持弘子著
カレー ライス ワ ニホンショク : ワタシ ノ タイケンテキ ショクブンカシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2017.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/Ke45 | 0349385 |
|
9784789554541 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 269p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史 |
| 著者標目 | 剣持, 弘子 <ケンモチ, ヒロコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 NDLSH:食生活 NDLSH:食物 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ISBN | 9784789554541 |
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