冷凍食品入門 / 比佐勤著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂増補版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2004.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.62/H76 | 0213035 |
|
488927121X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 211p ; 18cm |
| 一般注記 | 監修: 日本冷凍食品協会 冷凍食品年表: p179-210 参考文献: p211 |
| 著者標目 | 比佐, 勤 <ヒサ, ツトム> 日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:冷凍食品 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.95 |
| ISBN | 488927121X |
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