世界のチーズ百科 / T.A. レイトン著 ; 小野村正敏訳
セカイ ノ チーズ ヒャッカ
(The wine and food society's guide)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 鎌倉書房 |
| 出版年 | 1973.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
RK31.21/L45 | 0048786 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 222p ; 26cm |
| 別書名 | 原タイトル:Cheese and cheese cookery. |
| 一般注記 | 監修:辻静雄 |
| 著者標目 | Layton, Thomas Arthur, 1910- 小野村, 正敏 <オノムラ, マサトシ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ |
| 分 類 | NDC8:648.18 NDLC:EF27 NDLC:PC71 |
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