明太子開発史 : そのルーツを探る / 今西一, 中谷三男共著
メンタイコ カイハツシ : ソノ ルーツ オ サグル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 2008.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.13/I45 | 0250609 |
|
9784425883714 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 8, xii, 441p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Mentaiko history of development |
| 一般注記 | 明太子・たらこ・スケトウダラ小史: p328-379 文献: p409-417 |
| 著者標目 | 今西, 一 <イマニシ, ハジメ> 中谷, 三男(1941-) <ナカタニ, ミツオ> |
| 件 名 | BSH:明太子 |
| 分 類 | NDC8:667.4 NDC9:667.4 |
| ISBN | 9784425883714 |
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