マヨネーズ・ドレッシングの知識 / 今井忠平著
マヨネーズ ドレッシング ノ チシキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1993.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.41/I43 | 0144462 |
|
4782101171 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 302p ; 19cm |
| 一般注記 | 各章末: 引用文献 |
| 著者標目 | 今井, 忠平(1931-) <イマイ, チュウヘイ> |
| 件 名 | BSH:マヨネーズ・ソース BSH:ドレッシング NDLSH:調味料 |
| 分 類 | NDC8:588.7 |
| ISBN | 4782101171 |
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