たれ類 : その製造と利用 / 太田静行 [ほか] 著
タレルイ : ソノ セイゾウ ト リヨウ
(光琳テクノブックス ; 9)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1989.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K33.56/O81 | 0125850 |
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4771289085 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.56/O81 | 0125851 |
|
4771289085 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 265p ; 22cm |
| 一般注記 | 付:参考文献 |
| 著者標目 | 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> |
| 件 名 | NDLSH:調味料 |
| 分 類 | NDC8:588.7 NDLC:PC51 |
| ISBN | 4771289085 |
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