チーズ入門
チーズ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版者 | 東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) |
| 出版年 | 1981.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K31.21/C49 | 0117032 |
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| 狭山除籍準備 |
|
K31.21/C49 | 4033459 |
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|
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 212p ; 18cm |
| 一般注記 | 監修: 向坂一弥, 白石敏夫, 横沢由喜朗 参考文献: p211 |
| 著者標目 | 日本食糧新聞社 <ニホン ショクリョウ シンブンシャ> 向坂, 一弥 <ムコウザカ, イチヤ> 白石, 敏夫 <シライシ, トシオ> 横沢, 由喜朗 <ヨコザワ, ユキオ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ |
| 分 類 | NDC8:648.18 NDLC:PC71 |
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