危険な食品調味料の実態 : 粗悪原料を食品添加物で補う恐るべき製品 / 郡司篤孝著
キケンナ ショクヒン チョウミリョウ ノ ジッタイ : ソアク ゲンリョウ オ ショクヒン テンカブツ デ オギナウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : [バーデイ出版] |
| 出版者 | [東京] : [青年書館 (発売)] |
| 出版年 | [1986.9] |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 206p ; 19cm |
| 一般注記 | だし・たれ・スープ・ソース・味噌・醤油・みりん・ゴマ油・塩等総診断 付: 参考文献 |
| 著者標目 | 郡司, 篤孝(1914-) <グンジ, アツタカ> |
| 件 名 | NDLSH:調味料 NDLSH:甘味料 NDLSH:食品添加物 |
| 分 類 | NDC8:588.7 NDLC:PC51 |
| ISBN | 4791802896 |
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