ドイツ・ソーセージをつくる / Bernhard Gahm著 ; 小林良子訳
ドイツ ソーセージ オ ツクル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂新版 |
| 出版者 | 大阪 : エンタイトル出版 |
| 出版者 | 東京 : 星雲社 (発売) |
| 出版年 | 2010.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.22/G13 | 0267841 |
|
9784434140525 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 159p ; 21cm |
| 別書名 | 原タイトル:Wurste, Sulzen, Pasteten selbstgemacht. |
| 一般注記 | 監修: 小林武治郎 |
| 著者標目 | Gahm, Bernhard 小林, 武治郎(1943-) <コバヤシ, タケジロウ> 小林, 良子(1983〜) <コバヤシ, ヨシコ> |
| 件 名 | BSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC8:648.27 NDC9:648.24 |
| ISBN | 9784434140525 |
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