塩入門 / 尾方昇著
シオ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版者 | 東京 : 日本出版制作センター (発売) |
| 出版年 | 2011.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 159p : 挿図 ; 18cm |
| 著者標目 | 尾方, 昇(1932-) <オガタ, ノボル> |
| 件 名 | BSH:塩 |
| 分 類 | NDC8:669 NDC9:669 |
| ISBN | 9784889272277 |
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