レトルト食品入門 / 矢野俊博, 西野甫監修
レトルト ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂2版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2015.8 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 210p ; 18cm |
| 著者標目 | 矢野, 俊博(1949-) <ヤノ, トシヒロ> 西野, 甫 <ニシノ, ハジメ> |
| 件 名 | BSH:レトルト食品 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.97 |
| ISBN | 9784889272451 |
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