お菓子 (スイーツ) を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎著
スイーツ オ イロドル イジン レツデン
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ビジネス教育出版社 |
出版年 | 2016.2 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.21/Y86 | 0336377 |
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9784828305882 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 321p ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:お菓子を彩る偉人列伝 異なりアクセスタイトル:お菓子スイーツを彩る偉人列伝 |
一般注記 | 参考文献: p320-321 |
著者標目 | 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史
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BSH:伝記 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:パン・菓子製造業 -- 日本 -- 伝記 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:588.3 NDC9:588.3 |
ISBN | 9784828305882 |
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