江戸時代の白砂糖生産法 / 荒尾美代著
エド ジダイ ノ シロザトウ セイサンホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 八坂書房 |
| 出版年 | 2017.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.51/A65 | 0344153 |
|
9784896942347 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 205p : 挿図 ; 22cm |
| 一般注記 | 本稿は, 2004年度に昭和女子大学へ提出した博士論文である 博士論文に関わる発表論文等: p201 |
| 著者標目 | 荒尾, 美代(1960-) <アラオ, ミヨ> |
| 件 名 | BSH:砂糖 -- 歴史
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BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
| ISBN | 9784896942347 |
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