アルコール熟成入門 / 北條正司, 能勢晶共著
アルコール ジュクセイ ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2017.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/H96 | 0345953 |
|
9784889272611 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 186p ; 18cm |
| 一般注記 | 引用文献: p177-182 |
| 著者標目 | 北條, 正司(1952-) <ホウジョウ, マサシ> 能勢, 晶 <ノセ, アキラ> |
| 分 類 | NDC8:588.5 |
| ISBN | 9784889272611 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：8回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)