サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳
サフラン ノ レキシ
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2021.12 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 182p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Saffron : a global history |
| 一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2020) の翻訳 参考文献: p162 |
| 著者標目 | Ganeshram, Ramin 龍, 和子 <リュウ, カズコ> |
| 件 名 | BSH:サフラン -- 歴史
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| 分 類 | NDC9:619.91 NDC10:619.91 NDLC:RB155 NDC10:617.7 |
| ISBN | 9784562059485 |
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