美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳
ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1996.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.23/P69 | 0163279 |
|
4560028958 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 227p : 図版16p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Gastronomie française |
| 著者標目 | Pitte, Jean-Robert, 1949- 千石, 玲子 訳 <センゴク, レイコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:ガストロノミ |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| ISBN | 4560028958 |
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