和菓子教本 : 決定版 : 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説 / 日本菓子教育センター編
ワガシ キョウホン : ケッテイバン : ワガシズクリ ノ キホン カラ テジュン ト ワザ マデ テッテイ カイセツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2012.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.29/N71 | 0303168 |
|
9784416812938 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 207p ; 26cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:決定版和菓子教本 : 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説 |
| 一般注記 | 監修: 全国和菓子協会 |
| 著者標目 | 日本菓子教育センター <ニホン カシ キョウイク センター> 全国和菓子協会 <ゼンコク ワガシ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:和菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| ISBN | 9784416812938 |
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